오이피클 절임 오이피클 초수의 비율
오이피클 절임 오이피클 초수의 비율
오이 피클 절임
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피클의 종류를 저희 집은 떨어뜨리지 않고 먹는데 두세 번 먹을 양을 남기고 다 소진해서 오늘은 오이 피클을 담갔습니다.
오이 피클 절임
오이 피클은 우리 집 식탁에서 항상 필요한 친구예요. 고기 먹을 때, 치킨 먹을 때, 피자 먹을 때 등등.^^
오이 피클 절임
그래서 어제 주문 배송을 받아놓은 게 오이 길쭉한 게 3개 있어서 간단하게 넣어봤어요.색기용으로는 파프리카의 길쭉한 모양이 있기 때문에 홍+노란색 각각 절반씩만 사용했습니다. 오이피클 절임 오이피클 초수의 비율
[재료] 오이 3개 홍파프리카 0.5개 황파프리카 0.5개(식초물 재료) 물 400ml 식초 400ml 설탕 400ml 소금 1S 월계수 잎 5장 필링 향신료 1S (밥스푼 계량)
오이 피클 절임
오이 3개와 파프리카를 깨끗이 세척합니다.
오이 피클 절임
오이 꼭지를 따서 양쪽의 튀어나온 부분을 잘라내고 껍질을 드문드문 깎아 주었습니다.(위 사진 참고) 파프리카는 반씩만 사용했습니다.
오이 피클 절임 3 오이를 주름을 이용해 잘라 약간의 물결 모양이 보이도록 했습니다.파프리카는 0.3cm 폭으로 자라줬어요.
오이 피클 절임
오이와 파프리카를 한 그릇에 넣습니다.
오이 피클 절임5오이피클 식초물비율:식초:설탕=1:1:1 물과 식초설탕을 각각 2컵씩, 각각 400ml씩 넣고 있습니다.3종류 400ml씩 해서 총 1.2L입니다.월계수 잎 5장 소금 1S 피클링 향신료 1S도 준비합니다.오이 피클 절임 6위의 식초물 재료를 냄비에 모두 붓고 끓기 시작하면 중불로 만들어 약 3분간 끓입니다.오이피클 7유리병 전자레인지 소독하다 0.7L 유리병을 소독합니다.용기가 700ml라서 작지는 않아서 물을 2/3 붓고 전자레인지에 넣고 7분간 돌렸어요.6분이 지나서야 전자레인지 안에서 팔팔 끓는 모습이 보였습니다^^꺼내 물을 붓고 주입구가 위로 올라가게 해 약 5분간 두면 수분이 모두 날아갑니다.오이 피클 절임 8 소독병에 오이와 파프리카를 가득 채워 넣습니다.한 번 날린 식초물의 재료를 위에 술술 부어 줍니다.유리 용기에 완전히 식힌 후 뚜껑을 덮고 상온에서 하루 두고 냉장 보관합니다.오이 피클 절임9700ml 한 병이 부족하여 작은 유리병을 한 병 더 급히 소독하고 한 병 더 넣었습니다.오이피클 만들기 완성!9700ml 한 병이 부족하여 작은 유리병을 한 병 더 급히 소독하고 한 병 더 넣었습니다.오이피클 만들기 완성!오이 피클 절임오이 피클 절임이 끝났습니다.하루만 지나도 오이가 숨을 죽이고 색깔이 조금씩 변할 거예요.냉장고에 보관하면서 시원한 상태에서 꺼내 먹으면 정말 중요하죠.오이 피클 절임저희는 냉장고에 피클류가 항상 3종류는 있는 것 같아요.한두 개 떨어지면 다시 보충해서 넣고 잘 넣습니다.^^오이 피클 절임오이 피클 절임은 항상 오이만 넣지 않고 파프리카나 붉은 고추 등의 색깔이 있는 야채를 곁들입니다.일단 보기 좋은 게 먹기 편하면 오이 피클을 만들 때 곁들일 채소를 생각해서 같이 넣는 게 좋을 것 같아요.오이 피클 절임오이의 피클 절임 식초물의 비율만 확실히 알고 있으면 오이의 피클 만들기는 어렵지 않습니다.홈메이드 수제 피클을 넣어 식탁에서도 마음껏 이용하실 수 있으며, 가끔은 지인들에게 선물로도 편리합니다.맛있는 오이 피클을 만들어서 맛있는 하루 되세요.오이, 양파, 양배추, 피클을 동시에 넣을 때 초즙의 비율과 수제 피클 만들기의 비율을 참고해보세요▼오이피클, 양파, 양배추피클, 식탁을 즐겁게 해주는 피클 3종, 피클을 맛있게 담다 (홈메이드 감성요리) 오이피클 양파 피클 양배추 피클 양파 피클 양배추 피클 맛있게 담다 우리집 식탁에 즐겁게… blog.naver.com연근피클 빨간 스프로 만드는 레시피 히비스커스 연근피클절임도 참고해주세요▼히비스커스 연근피클 레시피 빨간연근피클 넣는방법 홈카페 메뉴 홈메이드 감성요리 히비스커스 렌콤피클 빨간 연근피클 넣는 법/홈카페 메뉴 작년에 직장생활 열심히 하고 있을 때, 직…blog.naver.com히비스커스 연근피클 레시피 빨간연근피클 넣는방법 홈카페 메뉴 홈메이드 감성요리 히비스커스 렌콤피클 빨간 연근피클 넣는 법/홈카페 메뉴 작년에 직장생활 열심히 하고 있을 때, 직…blog.naver.com히비스커스 연근피클 레시피 빨간연근피클 넣는방법 홈카페 메뉴 홈메이드 감성요리 히비스커스 렌콤피클 빨간 연근피클 넣는 법/홈카페 메뉴 작년에 직장생활 열심히 하고 있을 때, 직…blog.naver.com히비스커스 연근피클 레시피 빨간연근피클 넣는방법 홈카페 메뉴 홈메이드 감성요리 히비스커스 렌콤피클 빨간 연근피클 넣는 법/홈카페 메뉴 작년에 직장생활 열심히 하고 있을 때, 직…blog.naver.com